Cuando se combina con el ejercicio, una dieta saludable le puede ayudar a bajar de peso, a disminuir su nivel de colesterol y a mejorar el funcionamiento de su cuerpo diariamente.
La alimentación es una parte muy importante de nuestras vidas. Además de las horas que pasamos al día comiendo, los alimentos que ingerimos influyen en nuestro estado de salud.
Nuestra alimentación se basa fundamentalmente en nuestras preferencias y en nuestras aversiones, ellas son la base de la elaboración de nuestros platos. ¿Por qué comemos unos determinados alimentos y rechazamos otros? En el consumo de los alimentos influyen una gran variedad de factores, algunos de índole social, otros de tipo religioso, otros culturales...
Por otra parte, hay que tener en cuenta que en el ser humano el acto de comer es algo más que nutrirse, ya que no comemos exclusivamente para mantener nuestras constantes vitales y nuestras rutas metabólicas. La alimentación humana es un proceso complejo en el que se entremezclan aspectos biológicos, sociales y culturales
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